No.15 りょうぞう

いくつになっても笑顔が一番♪

こんにちは。りょうぞうです！４０代になり少しず〜つ変わる身体と自分の好み。でも、「いつも笑顔で♬」年齢にあった美しさを大事にしていけたらいいなと思っています。美味しいものを求めて「てくてく」と街歩きが大好き。家庭菜園でたまにモロッコ料理を作るのが趣味。４５歳でママとなり、体力ないですが、、、子育てに奮闘中です。

身長：163cm

ryozomusi

2020年1月20日

クセになるパリの味

パリ発祥のパティスリー・ブーランジェリー「LIBERTÉ」（リベルテ）。すべて無添加の焼き菓子たち。日本で楽しめる本物のパリのおいしい日常の味にはまってます。

LIBERTÉの世界展開1号店は吉祥寺。
パンの激戦区の街に2018年にオープンして以来、私も週2回通うファンに！

ガラス張りのお洒落な外観。
ショーケースに色とりどり並んだケーキ。

焼きたてのパンも珍しい色あいが多く、毎回味を想像してしまう。
フランボワーズの赤いクロワッサンは、最近のお気に入り♫

新商品を味見しながら選ぶ時間が大好き。
パンはムーランブルジョワ社のバケット用最高級小麦粉を使用。

パリ開催バケットコンクールで数々の賞に輝いたブーランフェリー達。
彼らが愛用する製粉会社の小麦粉だそう。
香ばしさともちもちした弾力あるバケットも人気。

２階のカフェではランチもティータイムも楽しめる♪
オープンな空間でケーキを作る工程を眺められる店内。
ついつい見とれて長居してしまう。

定番のシュークリームは、チョコクリームがたっぷり🎵

焼き菓子はその日の気候や湿度に合わせ手作り。
そのこだわりのバターたっぷりのサブレやフィナンシェは絶品。
身体に優しい無添加。
一流の味を小さな子も食べられるのも魅力。

私も手土産や贈答用に郵送したり。
気が付けばかなりのリピーター♪

ただの個人的な好みですが、美味しさを伝えたい♪
そんな気持ちにさせてくれる味です。

美味しい人気店はたくさんあるけれど、
しばらくはこのお店に通う日々になりそうです♪

今年もちょっとずつですが、好きなお店を書いていきたいです。
どうぞよろしくお願いします。

PS.京都にも２号店ができたそうですよ～♪