No.141 Ayako

弁護士１８年目の３児の母です。オシャレ好きを生かしてファッションコンサルとしても活動中。

職業：弁護士、パーソナルスタイリスト、ファッションコンサルタント
My favorites：趣味は年間３００冊以上読む読書と、ラジオを聞くこと。常に新しい知識に貪欲で、言葉を大事にしていきたいと思っています。

オシャレ迷子の30代を過ごした経験から、同じ悩みを持つアラフォー女性のお手伝いをしたいと思っています。40代がもっと知的に輝くために、情報発信していきます！

身長：153cm

kakinoki141

2020年4月12日

食洗機もOKのおしゃれカトラリーで、食卓をもっと楽しく。

スタイリッシュなのに扱いがラクなカトラリー使いで、テーブルコーディネートも簡単に決まります。

　食いしん坊な5人家族の我が家は、食事のたびに洗い物もかなりの量になるので、なるべく食洗機で一度にガーッと洗ってしまいたい。
　食器は基本的に食洗機で洗えるものしか買いません。もちろん、カトラリーもそう。
　そんな我が家で揃えているのが、Cutipol(クチポール)のMOON MATT(ムーンマット)というシリーズです。

　クチポールといえば、持ち手が樹脂のGOA(ゴア)というシリーズがアイコン的存在ですが、やはり樹脂のため食洗機は推奨しないとのこと。
　そこで、ゴアと同じ形状でオールステンレスのムーンを選びました。もちろん食洗機OKです。

　スタイリッシュでありながら、とても使いやすく、片付けもラク。そして、和食にも洋食にも、どんな一皿にも不思議とマッチしてくれるので、毎日の食卓に欠かせません。
　ナイフ、フォーク、スプーンと揃えましたが、スプーンだけ、ディナースプーンだと大きすぎて使いにくいので、デザートスプーンにしています。スープやパスタを食べるのにも、これくらいの大きさがベストでした。

➡︎クチポールムーンマット

　さて。おうち時間が増えて、料理にも力が入る毎日です。
　以前ブログに書いたホットクックはもちろん2台ともフル稼働しているのですが、

➡︎「私の人生を変えた調理家電」

　勝間和代さんのレシピ本を読んでいると、どうしても欲しくなり、ウォーターオーブンヘルシオも買ってしまいました。

➡︎シャープ　ウォーターオーブンヘルシオ

　水蒸気で旨味を逃がさずに調理ができ、こちらも毎日フル稼働(2台欲しくなりますがさすがに置くスペースも無いので断念…)。本当に買ってよかったです。
　様々な機能があるオーブンですが、今のところすごく気に入っているのがあぶり焼き機能。

　このあぶり焼きサラダチキンは、タレに漬け込んでから網に乗せて焼くだけですが、本当に美味しい！
　実は鶏胸肉の臭みが苦手な私。これまで、サラダチキンや鶏ハムを作る時にずいぶん工夫をしたのですが臭みがとれず、自家製では臭みを消すことはできないのかなぁと諦め気味でした。しかし、このあぶり焼き機能で焼くと、なんと臭みがほぼ消えるんです！
　毎日欠かさずストックしているぐらい気に入っています。胸肉はお安いので、経済的にも嬉しい一品。

　他のあぶり焼きレシピでは、表面はカリカリ、中はトロッと仕上がった焼豚も最高でした！
　しょうゆダレと塩麹味、両方仕込んでみましたが、甲乙つけがたいおいしさでしたよ〜！