美女組No.111 tomo
No.111 tomo
美味しい物やオシャレな物が大好きな欲張り主婦です!
職業:会社員秘書/ 主婦
My favotites:ほっこりできる雰囲気の空間作りやインテリア集めが趣味です。ファッションや様々な分野を通して日々の中で見つけたちょっとした感動を皆さんに伝えていきたいです。

気付けば美女組も4年目突入、よろしくお願い致します!

Instagram:tomokominagawa

お家時間、自家製リコッタチーズ

先にインスタに投稿してしまったので、既にご存知の方が多いと思いますが、とても便利なので!
お蔵入りしていたヨーグルトメーカー、暇をもてあましていたので、リコッタチーズを作ってみました!
常温の牛乳500ccにレモン汁20ccを入れて、65度に設定して1時間待ちます。
水っぽいですが、これを冷ましてからコーヒーフィルターでこして、一日冷やします。
レモンの爽やかな香りのクリームチーズみたいなリコッタチーズが完成^ ^
お家ご飯の際に、サーモンとアボカド、リコッタチーズ、レモンのドレッシングで食べたらとても美味しくて相性バッチリでした!
お家時間、自家製リコッタチーズ_1_1
お家時間、自家製リコッタチーズ_1_2
お家時間、自家製リコッタチーズ_1_3
お家時間、自家製リコッタチーズ_1_4
その後リコッタチーズにハマってしまい、パンと蜂蜜との相性もバッチリで、お家ご飯で大活躍してます!
ヨーグルトメーカーで、麹やビネガーなども作れるそうなので、今後も色々トライしたいと思います!
お家時間、自家製リコッタチーズ_1_5
お家時間、自家製リコッタチーズ_1_6

What's New

Read More

Feature

Ranking