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アパレルでの勤務経験もありファッション・美容全般大好きです!

職業:会社員
My favorites:ファッション・カフェ&パン屋巡り
時々お料理関係

骨格タイプ:ナチュラル

身長:163cm

学芸大学の人気店「スタンドバインミー」でお洒落ベトナム料理を堪能!

フレンチベースのベトナム料理はハーブもたっぷりでヘルシーな美味しさ!
先日、久しぶりに夜の外食に行ってきました!
大人数で集まるのはまだ控えていますが、
友人と2人でサクッと楽しい夜を過ごしてきました♡

場所は学芸大学の商店街にあるベトナム料理のお店
「Stand Banh Mi(スタンドバインミー)」。

バインミーがお店の看板メニューですが、
フォーや一品料理などお酒に合うつまみも多数!
無添加・無化調で作るお料理はどれも体に優しく
ハーブ類もたっぷり使われています。
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職場がお店の近くなので、
時々テイクアウトで利用していましたが、
夜の訪問は初!

店内はカウンター数席という
こじんまりとした規模ですが、
ランプやタイル、店内に飾られたオブジェなど
アンティークな雰囲気がなんともお洒落です。

客層もファッション関係者?
と思わしき業界人っぽい(笑)方々が多く
女性一人でも来店しやすそうです!
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豚の頭部肉を煮込んだコラーゲンたっぷり!
なこりこり触感のテリーヌや、
定番の生春巻き等どれも手の込んだ味わい。
添えられているタレも好みでアレンジできて
とっても美味しかったです~

スパイスと一緒に付け込んだという
自家製の梅酒も美味でした^^
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締めにはカレーのフォーを。
鶏ベースのスープにカレーのスパイスと
ココナッツミルクの甘みが絶妙に交わって
もっちもちな麺とのからみが最高でした!

今はオンラインでやり取りできる時代ですが
やっぱり顔と顔を合わせて直接「話す」って大事ですね。
とても有意義な時間を過ごすことができました。
Stand Banh Mi(スタンドバインミー)
住所:東京都目黒区鷹番2-16-23 M&K鷹番1F

東急東横線 学芸大学駅東口から徒歩3分

電話番号:03−6451-0827

定休日:火曜日/第一・第三水曜日

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