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数年前に訪れたNZワイナリー
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海に囲まれたNZ
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現地で飲むワインは最高
みなさま、こんにちは。 週末いかがお過ごしでしょうか。 平日は仕事や育児でパタパタしておりますが、週末はのんびり料理をしたりワインを楽しんだりしています。 今日はワイン好きの間ではファンも多いニュージーランドワインをご紹介したいと思います。 マリソル世代の女性が首相を務める国のニュージーランドはコロナ対策で世界より評価を受けており、日本でもよくメディアで見かける事が多くなって、嬉しい私です。
ニュージーランドワインの歴史はまだ浅いですが、先端技術等を取り入れ、果実味豊かなニュージーランドワインは、世界のワイン愛好家より着目を得ています。 個人的にもはずれが少なく、ワイン初心者にも飲みやすい、柑橘系の爽やかなソーヴィニヨン・ブランをご紹介します。
ニュージーランドワインの歴史はまだ浅いですが、先端技術等を取り入れ、果実味豊かなニュージーランドワインは、世界のワイン愛好家より着目を得ています。 個人的にもはずれが少なく、ワイン初心者にも飲みやすい、柑橘系の爽やかなソーヴィニヨン・ブランをご紹介します。
まずはニュージーランドワインといえば！で日本でも知名度の高いクラウディベイ。 ソーヴィニヨン・ブランは南島のマールボロという地域での生産が有名ですが、世界が白に目覚めた1本として評価の高いクラウディベイ。 モエヘネシーグループなので、日本でも小売店やレストランでも見かけることが多い1本。 力強い果実味と青りんごのようなさわやかさのある1本はエレガントな味わいで、ホームパーティーにもっていく1本として重宝。（コロナ禍前ですが）
2本目は2008年に初リリース後、短期間に世界で高く評価され、イギリスや香港で開催されているIWSC（インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション）で様々な賞を受賞されている、INVIVO。 ハリウッド女優のサラ・ジェシカ・パーカーともコラボしているINVIVOは、フルーティーでみずみずしい1本。 ナショナル麻布等で販売していますが、私はネットで購入しています。
3本目は私が一番よく購入する高コスパのコストコ・モアナパーク。 1000円という価格はデイリーワインにぴったり。 雑味のない果実味とみずみずしさのあるこの1本は、飲み飽きない味でうちでは常に常備している1本です。こちらのワイナリーのアシスタントワインメーカーは日本人で、成城石井で長年ワインセレクトをされていた方が作られており、日本人に飲みやすい1本。
最後はフランスワイン好きにおすすめのブティックワイナリーのドメイン・ロードのソーヴィニヨン・ブラン。 ソーヴィニヨンブランの果実味と白桃やはちみつの香りが印象的な芳醇でみずみずしい1本。 小規模のブティックワイナリーのワインを輸入しているニュージーランドワイン専門輸入会社さんのサイトより購入していますが、ワイン好きの方へのプレゼント等にこちらで取り扱われているワインを購入しています。 セットで梱包などもしてくださいます。
うちでワインとよく合わせて食べる生ハムサラダは、プロシェフに教えていただいた簡単なオイル、ヴィネガー＆はちみつのドレッシングで。 粉チーズを最後にかけるとさらにおいしくなります。
おうち時間が長い週末におすすめのニュージーランドワイン、ソーヴィニヨン・ブラン編でしたが、これから春・夏にかけて気温が上がる時期には、しっかり冷やして飲むと最高です。
ニュージーランドには日本人醸造家も多く移住し、ワイン造りをしており、またおすすめピノノワールや日本人醸造家編もブログに書きたいと思います。
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございました。
引き続き良い週末をお過ごしください。
ニュージーランドには日本人醸造家も多く移住し、ワイン造りをしており、またおすすめピノノワールや日本人醸造家編もブログに書きたいと思います。
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございました。
引き続き良い週末をお過ごしください。
