No.100 Maco

女性の美をサポートするファッションコンサルタント＆食生活カウンセラー

職業：ファションコンサルタント、食生活カウンセラー、管理栄養士
My favorites：ファション雑誌をみること、食に関すること、ヨガ

歳を重ねても美しく輝きたい女性を「食」のアドバイスで内側から、「ファションコンサル」で外側からサポートしています。顔タイプ診断、パーソナルカラーを取り入れた「ファション」のコツや、健康で尚且つ美しくいるための「食」や「美容」などの情報をお届けしたいと思います。

身長：161cm

yoshiwaka777

2022年5月29日

【SHIRO CAFE】美味しく食べて綺麗を叶える!ヴィーガン料理は絶品でした。

ずっと行きたかった自由が丘にあるSHIRO CAFEへ。ヴィーガン料理をいただいたいたり、スキンケアやメイク用品、ホームケア用品なども見れる店舗は、ゆっくり時間をとっていきたい空間でした。

SHIROといえば、スキンケア、メイクアップ用品、それともフレグランスやホームケア用品のイメージでしょうか？

私は、以前からSHIRO CAFEのヴィーガン料理が食べたかったのです。

私は、普段ヴィーガンではありませんが、ヴィーガン料理は昔から大好きで、自分でつくったり料理教室にいってディプロマまでいただいたほどです。

ヴィーガン=ヘルシー=味が薄い
と思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、全くそういうわけではなく

和食も洋食も味の濃さは、そのお店によって違うように、ヴィーガン料理も普通の料理と変わらず、そのお店によって違うと思っていただくと良いかなと思います。

お肉や動物性のたんぱく質は、消化に負担がかかるので、未消化になりやすく、腸内環境を悪化させることにもつながるので、普段からヴィーガンでなくても、美味しくヴィーガン料理がいただけるお店は、嬉しいです。

【SHIRO CAFE】美味しく食べて綺麗を叶える!ヴィーガン料理は絶品でした。_1_3

私がいただいたのは「ヴィーガンミートドリア」。

高野豆腐やマッシュルームで作ったヴィーガンミートソースと豆乳で作られたホワイトソースが濃厚でとっても美味しかったです ^^

焼き野菜もたっぷりのっていて、満足感の高い一皿でした。
これだけでかなりお腹が膨れましたよ。

私が伺ったときには、完売していた「ラザニア」も美味しそうだったので、次回はリベンジしたいなと思っています（笑）