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40代、私らしく丁寧に歳を重ねていけたら嬉しいです。

お花やガーデニング、美術館巡り、映画、旅が好きです。

タイ、インドネシア、ベトナム生活を経て、今は日本で暮らしています。


身長:165cm

生ハーブたっぷりと共に食す、ベトナムお好み焼き。

お月様のような黄色いバインセオ。有名店で頂きました。
子供達のインターナショナルスクールはそろそろ学年末で、忙しい日が続いています。
来週はSports day!日本の運動会とはまるで違ってみんなで当日ゆるく運動を楽しむ感じで親も途中から見にきたり途中で帰ったり。初めてバンコクのインターで経験した時は驚きました。そして、運動会ってこれでいいと思う!と思いました。


先日、有名ガイドブックにも必ず載っているベトナム料理のバインセオ(ベトナムお好み焼き)の有名店に行ってきました!

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3区タンディン市場そばにある、Bánh Xèo 46A。

ローカル店ですが観光客向けなので、値段も高めですが、外国人慣れしていて日本語を交えて親切に食べ方まで教えてくれます。
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到着したのは11時前でしたが、既にたくさんの人!
完全に外なので、食べていると汗だくになります。
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Regularのバインセオとヤングココナツを注文し、待つ事5分。
熱々のバインセオが運ばれてきました!
鮮やかな黄色いバインセオですが、作る際生地にターメリックを入れるためこのような美味しそうな色になるそう。
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中にはもやし、カリカリに炒めた豚バラ、エビなど。たけのこなどを入れることもあるそうです。

ちぎって、色々なハーブに巻いてむしゃむしゃ食します!
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すぐそばには、ピンクの教会で有名なタンディン教会が。
真向かいにはベトナムチェーンのコンカフェもあるので、教会を見ながらお茶も良さそうです。
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私たちはそのままタンディン市場に寄り、布を見てまたチェーを飲んで帰ってきました。
ココナツミルクと小豆のチェーが南国の暑い時にたまらなく美味しい!
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