こんにちは！
週末に友人達と２泊３日でワイナリー旅行に行って来ました。
ぶどうの収穫は既に終了していますが、気持ちのよい秋晴れと美しい紅葉がとても素敵でした。
週末に友人達と２泊３日でワイナリー旅行に行って来ました。
ぶどうの収穫は既に終了していますが、気持ちのよい秋晴れと美しい紅葉がとても素敵でした。
今年の夏にもワイナリーを訪れた記事を書きましたが、今回伺ったワイナリーも同じ[ バスクのÁlava州 ]に位置しています。
皆さんご存知バスクチーズケーキの、あのバスクです。
皆さんご存知バスクチーズケーキの、あのバスクです。
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広大なぶどう畑
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収穫されずに残っていたぶどう
▪️Viñedos del contino
1973 年設立。
62ヘクタールにおよぶ広大なぶどう畑は、個々の区画に分けられすべてが別々に収穫されます。そして各区画のぶどう独自の特徴を反映するワインが作られています。
深く根付いたワイン造りの伝統を守りながらも、ワインの品質を向上させる目的でぶどうの木あたりの収量を減らし、ヘクタールあたりのぶどうの木の量を2倍にするなど、最先端の技術を融合しながら革新的な方法も取り入れている現代的なワイナリーでもあります。
62ヘクタールにおよぶ広大なぶどう畑は、個々の区画に分けられすべてが別々に収穫されます。そして各区画のぶどう独自の特徴を反映するワインが作られています。
深く根付いたワイン造りの伝統を守りながらも、ワインの品質を向上させる目的でぶどうの木あたりの収量を減らし、ヘクタールあたりのぶどうの木の量を2倍にするなど、最先端の技術を融合しながら革新的な方法も取り入れている現代的なワイナリーでもあります。
地元出身のガイドさんがワインに対してパッションを持っている方で、歴史やプロセスまで詳細に説明してくださり、みんな大満足のツアーでした。
そして、心配していたお天気もなんのその！
青空の下、ぶどう畑をバックにテイスティング！
定番のサラミとチーズと一緒に。
もう最高な大人の週末の過ごし方です^^
青空の下、ぶどう畑をバックにテイスティング！
定番のサラミとチーズと一緒に。
もう最高な大人の週末の過ごし方です^^
テイスティングで頂いた3本。
左からContino Reserva(赤)、Contino Blanco(白)、Contino Garnacha(赤)
左からContino Reserva(赤)、Contino Blanco(白)、Contino Garnacha(赤)
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歴史あるシャトー型のワイナリー。紅葉を纏い更に美しく。
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ワイナリー見学も紅葉も楽しめて、まさに一石二鳥。
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アーティチョークと生ハムの前菜
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牛テールの赤ワイン煮込み
今回は、すぐ近くにある[ Laguardia(ラグァルディア) ]という町に宿泊しました。
小さく可愛らしい美食の街で何を食べても、とっても美味しかったです！
小さく可愛らしい美食の街で何を食べても、とっても美味しかったです！
このローカル感満載の、魔女の宅急便に出て来そうな可愛いパン屋さん。
つい沢山お買物してしまいました。
つい沢山お買物してしまいました。
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店員さんがパキパキっと分割してくれます
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お店オリジナルのロゼ＆ワイングラス
帰宅の途でも美味しい物の探求は止まらず、[ Aranda de Duero アランダ デ デュエロ ]という町でランチに名物のラムを頂きました。
もうお腹いっぱい！
もうお腹いっぱい！
そして、明日12/1(木)はワールドカップ 日本対スペイン戦ですね！
(我が家では日本対スペイン戦は日常茶飯事ですが…)
どうなるでしょうか…
(我が家では日本対スペイン戦は日常茶飯事ですが…)
どうなるでしょうか…
それでは、また更新します！
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Instagramも更新しています。
良かったら是非お立ち寄りください^^
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