先日、下町情緒溢れる谷根千(谷中、根津、千駄木)散々に出向き、お目当てのコーヒーショップignisへ。
こちらは、他のお店ではなかなかない希少な豆なども多数扱っていてコーヒー通の間でも注目されるショップ。
ほとんどのコーヒーが1杯1000円以上となかなかなお値段ですが、コーヒーの概念が変わる飲む価値ありなコーヒーです。
お店の様子やその他、谷根千散策におすすめのお店をまとめた動画をYouTubeにアップしたので下記よりぜひご覧下さい！
こちらは、他のお店ではなかなかない希少な豆なども多数扱っていてコーヒー通の間でも注目されるショップ。
ほとんどのコーヒーが1杯1000円以上となかなかなお値段ですが、コーヒーの概念が変わる飲む価値ありなコーヒーです。
お店の様子やその他、谷根千散策におすすめのお店をまとめた動画をYouTubeにアップしたので下記よりぜひご覧下さい！
下町感のある千駄木の商店街の一画にあるお店は、古民家を改装したお洒落な雰囲気。
店内はカウンターのみでコンパクトですが、カウンター越しにコーヒー豆の説明やコーヒーを淹れる所作までじっくり眺めることができていい感じです。
店内はカウンターのみでコンパクトですが、カウンター越しにコーヒー豆の説明やコーヒーを淹れる所作までじっくり眺めることができていい感じです。
カウンターに並べられたコーヒー豆。
ここに並んでいるもの以外にもすごい種類の豆があって、好みを伝えると色々なものを出してきてくれます。
容器の蓋を開けて香りを嗅ぎながら選ぶことができ、驚くほどさまざまな香りがあってそれだけでもワクワクします。
ここに並んでいるもの以外にもすごい種類の豆があって、好みを伝えると色々なものを出してきてくれます。
容器の蓋を開けて香りを嗅ぎながら選ぶことができ、驚くほどさまざまな香りがあってそれだけでもワクワクします。
今回は、エチオピアのウラガとコロンビアの豆を選びました。
茶器のような器でいただくコーヒーはまた格別。
茶器のような器でいただくコーヒーはまた格別。
そして、スイーツはこの日2種類あって、コーヒーゼリーとミルクプリン。
コーヒーゼリーに使う豆は日によって変わるので、いつ食べても違う味が楽しめます。
ミルクプリンは、間にシナモンの香りがするエスプレッソが入っていて、こちらもシナモンを加えたわけではなくコーヒーだけの香りというから驚き。
コーヒーゼリーに使う豆は日によって変わるので、いつ食べても違う味が楽しめます。
ミルクプリンは、間にシナモンの香りがするエスプレッソが入っていて、こちらもシナモンを加えたわけではなくコーヒーだけの香りというから驚き。
コーヒー豆は全て持ち帰り用としても販売されています。
高価なものだと100g2万円という豆も。
とはいえ、コーヒー豆の品評会でチャンピオンを受賞した豆や最近やっと出回り始めた起源種の豆などその説明を聞くとなるほどと思えるものばかり。
高価なものだと100g2万円という豆も。
とはいえ、コーヒー豆の品評会でチャンピオンを受賞した豆や最近やっと出回り始めた起源種の豆などその説明を聞くとなるほどと思えるものばかり。
コーヒーを選ぶところからスタートして、コーヒーを淹れ方を眺め飲みながらお店の方のコーヒーについての話を聞く、そんな一連の流れを楽しめるお店。
谷根千散策の際や、コーヒーについて深く知りたい方にもおすすめのお店です。
谷根千散策の際や、コーヒーについて深く知りたい方にもおすすめのお店です。
今回も最後までお付き合いいただきましてありがとうございました。
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