週末、ちょっと用事があって軽井沢に1泊してきました。
で、前々から一度行ってみたかった、イタリアンのエンボカへ。
季節のお野菜を使ったピザで有名なこちらのお店、メニューにはお野菜の名前がズラリで、どれにしようか迷ってしまいましたが、レンコンとマルゲリータのハーフハーフをチョイス。
ピザにレンコン、なんて初めてだったけど、シャキシャキしたレンコンの歯ごたえともっちりした生地の相性抜群で瞬く間にペロリでした。
きしめんみたいな自家製パスタも美味しかった！
軽井沢においでの際は、みなさんもぜひ！
で、前々から一度行ってみたかった、イタリアンのエンボカへ。
季節のお野菜を使ったピザで有名なこちらのお店、メニューにはお野菜の名前がズラリで、どれにしようか迷ってしまいましたが、レンコンとマルゲリータのハーフハーフをチョイス。
ピザにレンコン、なんて初めてだったけど、シャキシャキしたレンコンの歯ごたえともっちりした生地の相性抜群で瞬く間にペロリでした。
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