美女組No.130 natsukoのブログ
美女組:No.130 natsuko

No.130 natsuko

中医薬膳指導員・フードコーディネーター

フード関連のお仕事の傍ら中医学に基づく薬膳、食療・食養生の研究・指導をしています。
心とカラダが喜ぶお料理を日々探求しています☆
美味しいお料理やお店をたくさん紹介していきます☆
どうぞよろしくお願いいたします。

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『くらしの和漢』~永谷園×薬日本堂☆手軽にちゃんと和漢入門~

薬膳や漢方、取り入れてみたいけど難しそうだなと思っている方におすすめの和漢フード☆アレンジメニューもご紹介。
漢方をより日本の気候や日本人の体質にフィットさせたのが『和漢』。
『くらしの和漢』は和漢のプロである薬日本堂が監修し、永谷園が厳選した食材で開発を進めて仕上げているので安心して美味しく食べられます。お鍋から出来立てをよそってきたようなレトルトとは思えないほどの優しい染み渡るような美味しさ♪『和漢』の初めの一歩に最適です。
『くらしの和漢』~永谷園×薬日本堂☆手軽にちゃんと和漢入門~_1_1
『くらしの和漢』シリーズで特にオススメなのが新発売「はと麦もち麦粥」。美肌に効果があるといわれる【はと麦】が入ったお粥です。味付けがされていないので、好みの塩加減、体調に合わせた薬膳トッピングが自在にできるのがオススメポイント☆
『くらしの和漢』~永谷園×薬日本堂☆手軽にちゃんと和漢入門~_1_2
今朝のトッピングは貧血解消のえごまの葉、潤いを作る梅干し、老化防止に黒ゴマを。
味付けされていないのでお米、はと麦、もち麦の甘みがすごく良くわかるんです。本当に美味しい~。朝の空っぽの胃をじんわりと優しく包み込んでくれます。
『くらしの和漢』~永谷園×薬日本堂☆手軽にちゃんと和漢入門~_1_3
もう一つのオススメは「参鶏湯スープ」。お昼がゆっくり取れなかったり、時間が無い時の救世主!!いただくと身体がぽかぽかするし、美味しいので気分転換にも◎。
お時間ある時には是非↓↓のアレンジメニューも試してみて下さいね。(簡単すぎてアレンジと言えるのかしら…)
『くらしの和漢』~永谷園×薬日本堂☆手軽にちゃんと和漢入門~_1_4
残りご飯にごま油をたらしてこんがり焼き、参鶏湯スープを注いで”参鶏湯おこげ茶漬け”。香ばしくて美味しいよ。
参鶏湯スープ。和漢食材をしっかり配合しているのにすごく食べやすい!というか美味しい!!ほんのり香る和漢食材の香りが食欲をかきたてますよ~
薬膳、和漢食を一から手作りするのに越したことは無いのだけど、もっと大事なのは気負わずに長く続けることなんです。『くらしの和漢』を上手に使って無理なくゆるりと薬膳、和漢生活を始めてみましょ♪       natsuko

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