大庭英子先生に習おう！「基本のフライドチキン」

鶏肉のポテンシャルを最大限に引き出すていねいなレシピを、料理界の実力者に教わりました。

大人のグルメ＆旅NEWS

2020.12.13

クレソンとチコリのすき焼き【平野由希子のおつまみレシピ #86】

今回はピノ・ノワールのワインに合うレシピご紹介

平野由希子のおつまみレシピ

2020.12.5

家の味に飽きたら、エスニックにトライ！“炊くだけ”カオマンガイを、さわやかなクラフトジンと楽しむ【平野由希子のおつまみレシピ♯85特別版】

平野さんのアトリエからお届けする“お酒とおつまみ”特別版。第２弾は、新生姜をピリッときかせたカオマンガイに、クラフトジンを合わせて。エスニックムードを自宅で気軽に味わえるレシピは、夏までリピート確実！

平野由希子のおつまみレシピ

2020.6.21

ナチュラルな南アフリカワインとシンプルな赤身肉のステーキは好相性！【平野由希子のおつまみレシピ #79】

2月は南アフリカワインに合うレシピを3回に分けてご紹介。2回目は赤身肉ステーキ

平野由希子のおつまみレシピ

2020.2.22

粗めに切った玉ねぎを生のまま加えるのがコツ。ロゼ・シャンパーニュに合うシュウマイ【平野由希子のおつまみレシピ #75】

1月はシャンパーニュに合うおうち点心との組み合わせレシピを3回に分けてご紹介。1回目はシュウマイ

平野由希子のおつまみレシピ

2020.1.18

大地の香りボルドーワインに甘辛い根菜がよく合う【平野由希子のおつまみレシピ #71】

11月はボルドーワインに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。3回目はごぼう、牛肉、パプリカのきんぴら

平野由希子のおつまみレシピ

2019.11.30

家飲みにぴったりのボルドー赤ワインに和風味がよく合う！【平野由希子のおつまみレシピ #69】

11月はボルドーワインに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。1回目はラムチョップのはちみつしょうゆソース

平野由希子のおつまみレシピ

2019.11.16

しゅわしゅわハイボールとコリコリ砂肝の素揚げで秋の夜長を楽しむ【平野由希子のおつまみレシピ #67】

10月はハイボールに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。2回目は砂肝の素揚げ

平野由希子のおつまみレシピ

2019.10.26

じゅわっとバターの香ばしさがカジュアルな夏の泡に相性抜群！【平野由希子のおつまみレシピ #58】

7月は夏の泡に合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。1回目は鶏のバター焼き

平野由希子のおつまみレシピ

2019.7.13

ムシムシする季節をさっぱり酢豚的炒め物で乗り切る！【平野由希子のおつまみレシピ #57】

6月はオレンジワインに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。3回目は豚肉とパプリカのヴィネガー炒め

平野由希子のおつまみレシピ

2019.6.29

話題のオレンジワインで乾杯！ハーブやスパイスがきいたジューシーなサルシッチャ【平野由希子のおつまみレシピ #55】

6月はオレンジワインに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。1回目は自家製サルシッチャ

平野由希子のおつまみレシピ

2019.6.15

二度揚げでジューシーに。定番おつまみの唐揚げをスパイシーに楽しむ【平野由希子のおつまみレシピ #51】

4月はクラフトビールに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。2回目は柚子こしょう唐揚げ

平野由希子のおつまみレシピ

2019.4.27

美味しいもの天国❤食べ倒れましょう札幌旅①

お寿司にジンギスカンにカレー。札幌ならではの食をくまなく食べてまいりました。

美女組 No.130 natsuko

2019.4.14

まぶして焼くだけ！しっかりとしたロゼに合うスパイシーなおつまみ【平野由希子のおつまみレシピ #47】

3月はロゼワインに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。2回目は、アップカミングなスパイス「花椒（ホワジャオ）」を使ったおつまみ

平野由希子のおつまみレシピ

2019.3.16

脂はごくごくレモンサワーで流す！ナンプラー風味の手羽先焼き【平野由希子のおつまみレシピ #40】

1月はレモンサワーに合うおつまみレシピを3回に分けてご紹介。1回目は、ナンプラー風味の手羽先焼き

平野由希子のおつまみレシピ

2019.1.12